很多食品公司根据自己的产品情况，安康包装生产线，需要热的食品进行真空包装，这样的真空包装机也是需要特殊构造才可以对产品进行热封。
一般都是要求冷却至常温再进行包装。按照理论上，热真空的真空度会比较高，热包装菌落总数容易控制（后续杀菌，不存在优势）但是要看产品类型的，例如做做粽子，都是要求冷包装的，主要是冷包装可以减少粽子的含水量。其他产品也要结合产品的特点进行选择，一般大多数产品还是常温包装的，因为热包装工艺很难操作，基本现在还是靠手工在进行装袋计量。高温真空包装完之后的真空度没有常温的真空度高，比较容易漏气。
那么产品热封会对常规包装机的真空泵有影响吗?自然而然，由于热抽真空会抽走大量的水蒸汽，如果采用的抽真空设备是油封的，那大量的水进入真空泵，和真空泵油混合在一起，一是容易溢出，二是真空泵油容易报废。
常温食品真空包装的原理是：因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）所以客户要根据自己的产品要求进行选购适合自己的真空包装机。
给袋式包装机是什么设备
1、操作方便，采用PLC控制，配触摸屏人机界面控制系统，操作方便 2、变频调速，本机使用变频调速装置，在规定范围内可随意调节速度。3、自动检测功能，如不开袋或开袋不完整时，不加料，不热封，吨袋包装生产线，袋子可再次利用，不浪费物料，为用户 节约生产成本。4、安全装置，当工作气压不正常或者加热管故障时，将报警提示。5、水平送袋方式，储袋器可以存放更多包装袋，对成袋质量要求较低，分袋、上袋率高6、调整袋宽采用电机控制，按住控制按钮即可同时调整各组机夹宽度，操作方便，节省时间7、部分采用进口工程塑料轴承，无需加油，减少对物料的污染； 8、采用无油真空泵，避免生产环境的污染。
9、拉链开袋机构，专门针对拉链袋口特性设计，避免袋口变形或破损10、包材损耗低，本机使用的是预制好的包装袋，包装袋图案，封口质量好，从而提高了产品档次。11、符合食品加工行业的卫生标准，机器上与物料或包装袋接触的零部件采用不锈钢或其他符合食品卫生要求的材料加工，保证食品的卫生和安全。12、包装范围广泛，通过选择不同的计量器，可以适用于液体、酱体、颗粒、粉末、不规则块状物等物料的包装。13、包装袋适应范围广泛，对于多层复合膜、二氧化硅、铝箔、单层PE、PP等材料制成的预制袋、纸袋均可应用。其适用范围极其广泛，可用于纸塑复合、塑塑复合、铝塑复合、PE复合等，包材损耗低，使用的是预制好的包装袋，包装袋图案，封口品质好，从而提高了产品档次；还可以一机多用，只需根据不同的物料配套不同的计量装置能实现颗粒、粉末、块状、液体、软罐头、玩具、五金件等产品的全自动包装。毫无疑问，食品行业是全世界非常强劲的经济部分，所推动的真空包装机领域也是如此。有统计表明，食品包装行业是真空包装机的需求方，占有70%的份额。其次便是电子商品（IC、芯片、电路板等），该行业占真空包装机采购量的20%。 所谓真空包装机，顾名思义就是将空气排出、进而包装的设备。当然，这其中必然用到了真空。
真空包装机的应用领域十分广泛，除了前文提及的食品和电子行业，还有化工、制药、生物、五金、等诸多领域也都用到了真空包装机。
其实，真空包装机的发展也影响着很多其他行业。因为产品包装首先要吸引顾客的眼球。比如食品行业、电子产品行业等等，都需要高质量的真空包装机械为这些产品做出的包装，智能包装生产线，使得这些产品进入国内外市场后，码垛包装生产线，就可以被顾客眼发现，并且能在视觉系统的指引下留下深刻印象，从而体现出企业的品牌化。
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